下村農園 冷凍ブルーベリー(500g) | 下村農園

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下村農園 冷凍ブルーベリー(500g)

¥1,300 税込

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大自然の中ですくすく育った樹から収穫したブルーベリー。
栽培期間中、農薬や化学肥料は使っていません。

品種・大きさとも様々で、そのままでも美味しいですし、
ジャムやスムージーなどにもお使いいただけます。

※選別作業は注意して行っていますが、ごくまれに
茎片などが入っていることがあります。

内容量:500g
発送形態:冷凍パックに入れた状態でお送りします。
     クール便(冷凍)で発送しますので、
     お受け取り後は速やかに冷凍庫へお入れください

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【ブルーベリージャムの作り方】
①鍋に冷凍ブルーベリーを入れ、お好みの砂糖を振りかける
(砂糖の量はお好みですが、ブルーベリーの重量×40~60%
 くらいを目安に)
②火にかける
(はじめは中火、ブルーベリーが解けてきたら強火に。
 ここでしっかり火を入れないと、ジャムのドロドロが
 生まれず シャバシャバのソースになってしまいます)
③時々ヘラでかき混ぜながら煮詰める
④仕上げにレモン絞り汁など、加えて味を引き締める
(うちはゆずの絞り汁を使っています)
⑤煮沸消毒しておいた瓶など保存容器に入れて、出来上がり

【ブルーベリースムージーの作り方】
①ミキサーに冷凍ブルーベリーを入れる
②お好みの果物(甘さが出るバナナはおすすめ)や
野菜(人参や小松菜など)を入れる
③牛乳もしくは豆乳を注ぎ入れ、ミキサーON!
④グラスに注いで、出来上がり
☆牛乳や豆乳の量を少なめにすると、ジェラートのように
 なってひんやりデザートにもなります

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