2021年 シーズン収穫分は完売しました。 次の販売までお待ちください。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 大自然の中ですくすく育った樹から収穫したブルーベリー。 栽培期間中、農薬や化学肥料は使っていません。 品種・大きさとも様々で、そのままでも美味しいですし、 ジャムやスムージーなどにもお使いいただけます。 ※選別作業は注意して行っていますが、ごくまれに 茎片などが入っていることがあります。 内容量：500g 発送形態：冷凍パックに入れた状態でお送りします。 　　　　　クール便（冷凍）で発送しますので、 　　　　　お受け取り後は速やかに冷凍庫へお入れください --------------------------------------------------------------------- 【ブルーベリージャムの作り方】 ①鍋に冷凍ブルーベリーを入れ、お好みの砂糖を振りかける （砂糖の量はお好みですが、ブルーベリーの重量×40～60％ 　くらいを目安に） ②火にかける （はじめは中火、ブルーベリーが解けてきたら強火に。 　ここでしっかり火を入れないと、ジャムのドロドロが 　生まれず　シャバシャバのソースになってしまいます） ③時々ヘラでかき混ぜながら煮詰める ④仕上げにレモン絞り汁など、加えて味を引き締める （うちはゆずの絞り汁を使っています） ⑤煮沸消毒しておいた瓶など保存容器に入れて、出来上がり 【ブルーベリースムージーの作り方】 ①ミキサーに冷凍ブルーベリーを入れる ②お好みの果物（甘さが出るバナナはおすすめ）や 野菜（人参や小松菜など）を入れる ③牛乳もしくは豆乳を注ぎ入れ、ミキサーON！ ④グラスに注いで、出来上がり ☆牛乳や豆乳の量を少なめにすると、ジェラートのように 　なってひんやりデザートにもなります

無農薬で栽培したブルーベリーでジャムを作りました。 ていねいにコトコト煮たジャムは、お砂糖とゆずの 絞り汁の、素朴な素材のみを使用。 ブルーベリーの甘酸っぱさがそのまま味わえます。 パンにつけるのはもちろん、ヨーグルトやシリアルに 添えるも美味しいです。 豚肉料理などのお料理にも、アレンジ可能。 -------------------------------------------------------------------------- 原材料名：ブルーベリー（高知県産）、きび糖、ゆず 内容量：200g 賞味期限：製造から1年 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい